2019年07月08日

ともに行う調理。

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今晩のメニューは「ピリ辛茄子味噌炒め」と「かけそば」


ともに行う訪問介護事業所の介護福祉士・作業療法士いとうです。

この日の最後の時間は、記憶障害等の高次脳機能障害と右手指に拘縮のある利用者様宅です。

訪問リハビリテーションを終えてから身体介護による自立生活支援の見守り的援助"ともに行う調理"です。


鷹の爪を輪切りにカット。
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茄子を乱切りにします。
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先週は輪切りにしましたが、今日は乱切りに変えて茄子の食感を味わえたらと思います。

合わせ調味料を作ります。
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おろし生姜とおろしにんにく、輪切りにした鷹の爪をゴマ油で炒めます。
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そこに茄子を投入!

茄子が少しシナッとなってきたら、ツナを入れて炒め合わせます。
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合わせ調味料を入れてさらに炒めます。
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最後にゴマ油を回しかけます。
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「むちゃくちゃ旨そうやなぁ〜」
と、破顔の利用者さま。
ピリ辛茄子味噌炒めをタッパーに移します。
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冷蔵庫にたくさん買い置きされていた和そば。そばは初めての発見です。
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いつも冷蔵庫の中になぜか天かすもあります。

ということで、
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だし醤油1:水6で蕎麦だしを作って、

「かけそば」
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冷蔵庫の中には、先週に続いてもやしナムルの下ごしらえをしたもやしが置かれていました。

利用者様ご自身の得意メニューである「糸こんにゃくと厚揚げ豆腐の煮込み」の味付けに、自らアレンジを加えておられます。

「前だったら自分自身で味付け変えて、失敗したらまずいのを1人で食べないとダメだと思ったら…だからしなかった」。

「今は味付けは調整すればどうにかなるかなと、思えるようになったからね」。
と、満面の笑顔。

楽しみながら味付けのアレンジや下ごしらえをされていることがわかりました。

冷蔵庫の中には、来週以降もは保ちそうなレタス、白菜、人参等が残っていました。

こんなメニューが作れそうですよ〜と利用者様に提案しながら相談し、来週は「白菜メニュー」に決まりました。


ともに行う訪問介護事業所は、身体介護による見守り的援助"ともに行う"で利用者様の自立生活支援をサポートします。

あれそれカフェ「腰痛予防×座って出来るダンス」

こんにちは、大阪OTの芦尾です♪

梅雨雨も明けましたね(^-^)


今回は、6月21日()に実施した

あれそれカフェの報告をします。


みなさんダンスって踊りますか?

なかなかダンスって踊ることってないですよね猫

正直、わたしもダンスは未経験でした()


しかし、ダンスを踊りたいという利用者様の要望もあり

今回は座って出来るダンスをすることに決めましたexclamation×2


テーマは「腰痛予防×ダンス」ですひらめき

はじめに腰痛になる仕組みと

腰痛になりやすくなる姿勢について

お話しさせて頂きました。


「いつも、その姿勢しているで。」

「もう、腰痛いし手遅れやわ」

と言われている方が多かったです。


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しかし、今からでも正しい姿勢を習慣付けていけば

腰痛になりにくいということを話させて頂きました。


腰痛になりにくい姿勢を実践してもらうと

「これはしんどいー。」

「背筋が伸びている感じがする。」

「この姿勢は普段しないし疲れるな。」

という声が多数ありましたexclamation&question


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そこで、腰痛借金はもう終わりドコモポイント

腰痛予防の体操(ダンス)

貯金習慣を一緒に身に着けていきました。


まずは、固くなっている筋肉のストレッチを

「痛い、痛い、痛い、痛いー。」

「若い頃は伸びていたけどなあ。」

「普段こんな伸ばすことないからいいわ。」

とお話しをしながらしました。


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みなさん、よく伸びていました(*^^*)

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ストレッチが終わってからは

座って出来るダンスをしました。



曲は、「茶摘み」茶摘みダンスを考案しました。フレーズ毎に腰痛予防の内容

をふんだんに盛り込みました。


みんな馴染みのある曲なので一緒に歌いながら

1つ1つ振り付けを覚えてもらい

楽しくダンスをしました。


振り付けを忘れて笑われている方や

完璧に覚えてしまった方、

みなさん色々でした( *´艸`)


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みなさんにダンスも覚えて頂いたので

「家などで暇な時やトイレ中など踊って下さい()

とお話しすると大笑いされていましたが・・・。

1人、暇な時にやってくれると

言ってくれなかったです( ;;)


最後は、カフェで歌を合唱したり

お話しをみんなで楽しくして過ごしました。


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次回のあれそれカフェは

8月にあるので興味のある方は

是非、お越しください(*^^*)


アクティブデイサービスリハ・カフェ東成 一同


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