2022年09月06日

マンスリー報告 共に行なう家事(調理・買い物)


ともに行う訪問介護事業所の介護福祉士・作業療法士・調理師いとうです。


身体介護の見守り的援助"共に行なう家事"です。
リハビリテーション・ケア研究大会2019金沢
での報告はこちら↓

利用者さまはお一人暮らしで、右手首骨折による手指の拘縮と古い既往歴として頭部外傷による記憶障害などの高次脳機能障害も残存されています。

身体介護の見守り的援助"共に行なう家事"では、訪問リハビリテーションと連携し、安全に包丁使用しての料理や肉類や野菜などの生鮮食料品の買い物、賞味期限の管理、小分け冷凍保管などをサポートしています。


8月も利用者さまが気の向くまま買い物されてこられたあり合わせの材料で旨いもんを作りました。



1週目!

定番化してきたきゅうりのツナと塩昆布の和え物と茄子と鶏肉のうま煮。
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2週目!

冷蔵庫にあったかまぼこを加えたきゅうりの和え物。
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茄子味噌炒めにも。
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3週目!

きゅうりのツナと塩昆布の和え物。
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白菜と豚肉の酒蒸し。
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4週目!

買いだめされていたエリンギを小さくカットして小分け冷凍保管の作業です。
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白菜とウインナーの煮物とちくわの甘辛炒め。
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暑い日が続きますが、体力の低下を恐れて朝の早い時間帯から自発的に40〜50分程度の散歩を始めた利用者様です。ほぼ毎日。

食べたい、おいしいものを自分で作って食べる。そして、動く。いいサイクルです。



ともに行う訪問介護事業所は、なめだリハビリテーションクリニックの訪問リハビリテーションや他訪問介護事業所と連携し、身体介護による見守り的援助"ともに行う"で利用者様の重度化予防、QOL向上、自立生活支援をサポートします。
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