陽が差している日中は暖かく太陽のありがたさを感じます。
松原事業所ＯＴ油谷です。
去る11月17日（金）地域交流会を
アクティブデイサービス松原にて開催いたしました。
地域の皆さまの協力により、第５回を向えることが出来ました。
今回のテーマはこちらです
〇誤嚥性肺炎予防講座
〇嚥下食作り体験
４名の地域住民の方にお集まりいただきました。
まずは、知花ＳＴによる誤嚥性肺炎のお話です。
誤嚥性肺炎って？ （名前むずかしい、、、、）
聞いたことはあるけど、どのような症状が出るの？
予防できる？
など、具体例を交えて学んでいただきました。
質問や感想もたくさん飛び交っていました。
ここで嚥下機能チェックとして
反復唾液嚥下テストを行いました。
３０秒間に可能な限り繰り返し唾液を飲み込みます。
３回未満の場合は、嚥下機能の低下が疑われます。
結果は、４名とも3回以上でした。
素晴らしい！これからも維持していただきたいですね。
食べる前の準備体操の紹介です。
ご自宅で継続していただけたらと思っております。
続いてとろみ付け体験です。
今回は、こちらの「つるりんこ」を使用しました。
ほうじ茶に、一袋の1/3程度入れてかき混ぜると、、、、
不思議と、とろみがついてきます。
初めての食感！あまりおいしくないなあ。
簡単に出来るのが良いですね。
と率直な感想をいただきました。
次に、フードケアの土屋さんによる嚥下食づくり体験です。
今回は、スベラカーゼミート（魔法の粉）に
豚肉、レンコン、ゴボウを約６時間漬け込みました。
スベラカーゼミートは、漬け込むだけの手間いらずで
肉、魚が約４０パーセント柔らかくなる正に魔法の粉です。
まずは、豚肉です。
皆さん、お鍋にくぎ付けです。
漬け込んだ方は、灰汁が多いです。
ゴボウ、レンコンも漬け込むことによって柔らかく食べやすくなりました。
「やわらかい。」「少しの工夫でこんなに変わるなんて知らなかった。」
などの声が聞かれました。
嚥下食用に様々な商品が販売されています。
一番良いのは、このような商品を使わず食事を楽しめることですね。
そのために、毎日の口腔ケア（歯磨き）と予防体操が大切になります。
今回の体験を健口保持にいかしていただけたらと思います。
地域住民の皆さま、フードケアの土屋さんありがとうございました。
次回の地域交流会は、３月ごろの予定です。
地域交流会の認知度を高め、皆さまに貢献できればと思っております。
皆さまのご参加お待ちしております。
アクティブデイサービス松原 一同
ブログ投稿ありがとうございます！
地域住民の方が4名も集まったのはスゴいですね！！
この4名はどういった取り組みで集客されたんですかー？？
また教えてくださいー！